先日やはたのもりさんからいただいた


↑ＱＯＯのクッキー型を使ってみました。

クッキー生地を焼く前に、これで型を付けて、
焼きあがった後にチョコペンでえどっています。
チョコペンがあまりうまくないので、線もきれいではありませんが・・・。
かわいくできて、子どもたちも喜んでいました＾＾
やはたちゃん、ありがとう〜！！

明日からお姉ちゃんはお泊り保育。
バーベキューをするらしいけど、天気大丈夫かしら・・・。

私と息子は、明日午後から、別館ブログでお世話になっている
それっｃｈａ！ブログの
「若妻オフ会」（笑）
イラストレーター「たえこさん」の個展へ生キャラ弁持参で行ってきます〜＾＾

たまリンの誕生日ケーキを作りました。
娘のリクエストはシュガーバニーズ。
息子のバイキンマンケーキみたいに立体にしようか、とか絵をかこうか、とか、
いろいろ考えたのですが、今回はパータ・デコールに初挑戦してみました。
（パータ・デコールで検索したらレシピがたくさんでてきます）
本来はスポンジ生地と一緒に焼いて貼り付けるようですが、
私はそれだけを焼いて、チュイル（薄いクッキーみたいな感じ）のようにする、
というレシピを参考にしてみました。

まずは金曜日の夜にパータ・デコール部分を作成。
生地を作ってコルネでお絵かきして冷凍しておくところまで。
土曜日の朝にパータ・デコールの焼き。
初挑戦でいきなりうまくいくとは思ってなかったけどやっぱり・・・。
線はにじんでるし、目が顔の茶色と同化して消えてるし（Ｔ_Ｔ）
でも作りなおすのも大変なので、ムリヤリチョコペンで目・鼻・口を書きました・・・。
「６」の字もヨレヨレです
でも、失敗したのを試食してみたら、サクサクしてて味は結構よかったです。

ココア生地のケーキを焼いて、イチゴとみかんをサンドして生クリームでデコレーション。
上部分にパータ・デコールのしろうさ・くろうさちゃん、６歳の「６」を置いて、
側面にもパータ・デコールのハートを貼り付けて完成〜
実家に持って行って、夜にみんなで食べました
娘がとても喜んでくれたのでよかったです。

パータ・デコール、なかなか手間がかかったけど、
初心者の私でもこれだけできて、終わってみれば結構楽しかったです。
コルネ作るのも初めてで、線を書くのに慣れてなくて大変だったけど、
少しはコツがわかったので、次に作るときにはも少し上手にできるかも。
シュガバニは用意する色も少なくてすむので、オススメです。
下絵をクッキングペーパーにうつして、それをえどるだけなので、
絵が上手じゃなくても大丈夫。
この方法なら、キャラケーキもいろいろなのができそうで、ハマりそうです＾＾

ベイクドチーズケーキを焼きました☆


【レシピ】

１・クリームチーズ200ｇを常温に戻すか、電子レンジで３０秒くらい加熱してやわらかくしてから練る
2・砂糖80ｇを加える
3・レモン汁大さじ１を加える
4・卵２個を加える
5・薄力粉多さじ３を加える
6・生クリーム200ｍｌを加える
ここまで、その都度混ぜます。
型に生地を入れて、180度のオーブンで約４０分焼きます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！

このレシピ、クリームチーズの箱に書いてあったレシピなんですが、簡単・混ぜるだけ・なのに美味しい〜ので、いつもこのレシピで作ってます。
どっしりと固いベイクドタイプになりますが、初心者でもまず失敗しません
混ぜるのは泡だて器やゴムヘラなどでＯＫですが、一番簡単なのはミキサーやフードプロセッサーでガーガー混ぜる方法。
砂糖は、ヨーグルトに入っているグラニュー糖を使うと、量らなくてもいいので楽チン！
薄力粉もふるわずにそのまま入れちゃってます＾＾
お好みで下にクラッカー等の土台を敷いてもいいと思います。
型にはよく「バターを塗って・・・」と書いてありますが、私はそれもめんどくさい
我が家の丸ケーキ型は側面に金具が付いていて、底がはずせるタイプなので、オーブンペーパーを底に敷き、側面にもオーブンシートを立てて挟んで生地を流します。
これならバターを塗る必要もないし、洗うのも楽です〜♪

以前職場に持って行ったら「おいしいおいしい」と喜んでもらえたので、調子にのってまた作ったんですが、今回は生地半分にココアを混ぜて、マーブル模様にしました。
こんな感じ〜↓


これもまた美味しかったです♪





現在プレゼント交換企画参加者募集中〜！！
参加希望してくださっている方、お手数ですが、メールフォームより発送先をご連絡くださいませ☆
お待ちしております！

毎年おばあちゃんが作ってくれていたかきもち。
今年は入院しているので食べられないかも・・・と思っていたのですが、父の強い要望により、母が作ることに＾＾
もちつき機でついたおもちを木枠に入れて、数日して固まったところで専用のもち切りで四角く薄く切り、広げて乾燥。
おもちにあおさを入れたり、しおっぺをいれたり、豆を入れたりして、いろんな味ができました。


今まではトースターで焼いていましたが、いい方法を教わったのでご紹介します。

茶封筒（茶封筒がなかったので、写真では食パンが入っていた紙袋を折って袋状にしています）にかきもちをなるべく重ならないように入れて、レンジでチン。


レンジや量にもよると思いますが、３分くらい。
ほーら、簡単に出来上がり〜！！


カリカリでおいしい〜！！
実家では、このカリカリのかきもちをお茶につけてフニャフニャにして食べるのが人気です

おばあちゃんもリハビリを頑張って、自分で歩けるところまで回復しています。
早く退院して、みんなでまた一緒にご飯食べたいね

みなさんHAPPYなバレンタインデーをお過ごしでしょうか？！
私は今日職場の所員全員集まる飲み会があり、いつもの年の倍以上の量のチョコが必要に・・・。
だいたい毎年手作りしているのですが、今年は２５個・・・。
前日が休日ならまだ作れそうだけど、平日だしさすがにムリかなと思い、先日厚狭のトロアメゾンに行ったので、その時に焼き菓子を購入しました。
だけどやっぱりちょっとは作りたくて、昨日せっせとクッキーとチョコパイを作りました。
あんまりいい出来ではなかったんですが・・・ま、気持ちですから〜。

娘には好きな男の子がいるみたいだけど、保育園はバレンタインチョコの持参禁止。
その前にバレンタインがどういう日かまだ理解してないようなカンジなので、楽でいいです♪
娘が大きくなったら、一緒にチョコを作る日が来るのかな〜。
ちょっと楽しみ

夫はまだ帰宅してません。
夫用チョコは・・・毎年作ったもののあまりものとか形がちょっと変になったのとか
結婚して１０年も経つとこんなもんです・・・（苦笑）
っていうか、夫くん、ここ数年チョコもらってくることがなく、分け前がなくてなんかさみしい〜＞＜

私は飲み会のデザートで出たガトーショコラを３人分たいらげました
ダイエットなんてくそくらえです。
男の人って飲むと食べない人多いんですよね〜。もったいない・・・。

あ、それから職場の同僚Aちゃんが私にまでおいしそう〜なチョコをくれました。ありがとう〜！！
Aちゃんオススメの宇部のケーキ屋さんのものだそうです。
まだ食べてないので、食べたら別館の方で紹介しますネ！！