またまたゴーヤがたくさん採れたので
会社の人（男性ですよ！）に教えてもらったレシピで
レッツクッキング〜*^▽^*

1・ゴーヤを切り、塩もみしてしばらく置く
2・水で軽く洗い、さっと茹でる
3・シーチキン、マヨネーズ、ゴーヤを混ぜて出来上がり！！

1・２の工程は、私がゴーヤの苦味がニガテなのでやりましたが、
このへんはお好みで。
レシピを教えてくれた人は、ゴーヤは生のまま入れるそうです。
シーチキンマヨネーズはもともと大好きなんですが
ゴーヤの苦味もほとんど感じられず、美味しく食べられましたよ〜＾＾
この調子でゴーヤへの苦手意識が克服できそうです♪

うちの会社の男性陣は、料理もこなす人が多いので
（弁当を自分で作ってくる人もいる・・・）
ゴーヤレシピいろいろ教えてもらいました。
また試してみようと思います＾＾

職場でグリーンカーテン初挑戦＾＾
植える時期が少し遅かったのだけど、
種から育てたゴーヤちゃんが、見事大きくなりました。



実は植物を育てるのは苦手な私・・・。
だけど、種から芽が出て、少しづつ少しづつ大きくなっていくのを見てると
すっごくうれしくて楽しくて。
小学生のように観察日記までつけてました。

ゴーヤのあの独特な苦味がずっとニガテだったのだけど、
初収穫した実をもらったので、ネットで苦味を減らす方法を調べて調理。
切って塩もみして水にさらして。




少しでも味をごまかせれば・・・と豚肉のしょうが焼きに投入。


苦味も減って、美味しかったです＾＾
子供たちはさすがにあの緑を見ただけで拒否したけれど（苦笑）

職場に植えた苗は９本。
目標収穫数２０個。
まだまだ実はたくさんついているのですが、
果たしてこれから大きくなるのか？！
見守り続けたいと思います。
そして、来年はもっと早くから取り組んで、
もっと大きなグリーンカーテンに挑戦ダ＾＾

明日はこどもの日ですね(^-^)
休みの前に、子供たちが保育園で作ったこいのぼりを持って帰ってきたので、私も負けじとオムレツでこいのぼりを♪
お友達の恐竜ママさんのをまねっこさせていただきました。
棒はご飯を海苔で細く巻いたものです。
ケチャップで書いた目やうろこがちょっと雑ですが(;^_^A そこはご愛嬌ということで。エヘヘ。

最近の子供たちのお気に入りはバナナジュース。
基本のレシピは、バナナ１本を適当にちぎり、牛乳適当量を入れてミキサーで混ぜるだけ。
包丁もいらないし、すべてが適当量で手軽なので、忙しい朝でも簡単に作れます。

アレンジもいろいろ。
うちは基本材料にヨーグルト少々を混ぜるのがお気に入り。入れるヨーグルトのメーカーを変えるだけでも多少味が変わってきます。
冷たい方がいいな〜って時は氷を少々入れてミキサーでガーっと。クラッシュした氷がなんとも言えずおいしいです。
甘味をプラスしたいときは、砂糖やはちみつを。オリゴ糖を入れてもおなかによさそう(o⌒∇⌒o)
もちろんイチゴや缶詰のミカンなんかのフルーツ類を一緒に入れてもミックスジュースになって美味しいです。
昨日は氷がなかったので、試しに凍らせたフルーツゼリー（小さい一口サイズのヤツ）を数種類いれてみましたが、これもなかなかＧＯＯＤでした。
大人向けにはりんご酢なんかを少量入れてもいいかもしれません。


ついでに、最近私がハマっているのが野菜ジュース。こちらはなかなか手作りというわけにいきませんが・・・。
１日で必要な野菜がこれ1本で摂れるというキャッチコピーにひかれて飲んでみたのがきっかけ。
ヤクルトさんが職場に持ってくるコレ↓とか


コンビニで買ったコレ↓とか



ドロッとしていて、濃い味。フルーツは入っていないのに甘くて美味しい〜！
本当はちゃんと食事で野菜を採った方がいいんでしょうけど、やはり野菜は量を食べるのも限度がありますし・・・。
普段はお茶かコーヒーのみでジュース類はほとんど飲まないのですが、午前中11時頃小腹が空いてきたとときに飲む野菜ジュースは格別ですっ

ハンドメイドが得意なお友達に刺激されてか、急に何か縫い物をしたくなり、着なくなった私の服を子供用にリメイクすることにしました。
元の服はコレ↓


出来上がったのはこちら↓


娘用のワンピースです。

今日はライオン丸が「ばあちゃんと寝る！」と言い張り、一人で実家にお泊り。たまリンは昼寝ナシだったので早々に就寝。
なので、一人でゆっくり必殺仕事人を見ながら、約２時間で作りました。
服を本人にちょっと当ててみてサイズを見て、あとは適当にハサミで切ってミシンで縫っただけ。
裁縫はあまり得意じゃないので、縫い目もかなり雑です。作り方も自己流で、とてもじゃないけどアップでは見せられない作品ですが、まあまあ着られそうなものになりました。