ワーキングマザーが綴る日々のひとりごと・・・
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浦島太郎?弁当
2008年02月28日 (木) | 編集 |



今日は土曜日にある保育園の発表会の予行練習。
園以外の場所であるため、現地で練習です。
息子の2歳児クラスはお昼は園に帰って食べるのですが、娘の年中さんは、午後からも練習があるので、娘だけお弁当持参です。

娘のクラスは劇「浦島太郎」、合唱、合奏「みつばちマーチ」。
私はみつばちのお弁当が作りたかったけれど、娘から却下されたので(泣)浦島太郎のお弁当にしました。
お弁当のイメージをつかもうと、前日に保育園の先生に絵本を少し借りて見せていただいたのですが、あんまりイメージどおりにいかなかったな・・・。
人物はハナから作るつもりなかったので、海の仲間たちってことで
左上にあるのは竜宮城、右上のわかりにくいのは玉手箱のつもり・・・。カニカマがなかったのでリボンをハムで代用したら余計わかりにくくなっちゃいました。
コンブ(ワカメ?)はちょうどお雛様イラスト付きのカマボコを買っていて、それをスライスして緑の部分を使用。何のためにわざわざお雛様カマボコ買ったのやら・・・(苦笑)
カメさんはご飯におべんと畑の緑の部分を混ぜて甲羅を作りました。
魚は・・・なんなんでしょうね、コレ?!(苦笑)
ヒラメかカレイをイメージして目を寄せたんですが・・・。
一応劇中にはタイやヒラメが舞い踊る~♪って出てくるそうです・・・。

ところで、今ナイーブ(ボディーソープ)のCMで、またまた浦島太郎の劇で汗を流しながらコンブを熱演する男の子のヤツを放送してます。
娘のクラスの劇が浦島太郎に決まった時に、「あのコンブの役ないの~?!」と娘に聞いたら、娘は最初からおとひめさま役しか狙ってなくてアウトオブ眼中でした・・・。
後日、クラスメイトのお母さんが担任の先生に「あのコンブの役ないの~?」と聞いていて、「同じこと考える人いたんだ~」とちょっとうれしかった
結局コンブ役はないようですが、娘は競争率の高いおとひめさま役を見事GETして、大はりきりです♪

ちなみに息子はCD劇「てぶくろ」。
ぴょんぴょんカエルの役だそうです。
本番、楽しみです~!!


【かめ】
ご飯、おべんと畑(みどり)、カマボコ、海苔

【昆布】
カマボコ

【竜宮城】
チーズ、にんじん

【玉手箱】
カマボコ、ハム

【魚】
ハム

【タコ】
赤ウィンナー、チーズ、海苔


【おかず】
ミートボール、シューマイ、薄焼き卵のホウレンソウ巻き、イチゴ


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マーブルチーズケーキ
2008年02月27日 (水) | 編集 |


ベイクドチーズケーキを焼きました☆


【レシピ】

1・クリームチーズ200gを常温に戻すか、電子レンジで30秒くらい加熱してやわらかくしてから練る
2・砂糖80gを加える
3・レモン汁大さじ1を加える
4・卵2個を加える
5・薄力粉多さじ3を加える
6・生クリーム200mlを加える
ここまで、その都度混ぜます。
型に生地を入れて、180度のオーブンで約40分焼きます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり!

このレシピ、クリームチーズの箱に書いてあったレシピなんですが、簡単・混ぜるだけ・なのに美味しい~ので、いつもこのレシピで作ってます。
どっしりと固いベイクドタイプになりますが、初心者でもまず失敗しません
混ぜるのは泡だて器やゴムヘラなどでOKですが、一番簡単なのはミキサーやフードプロセッサーでガーガー混ぜる方法。
砂糖は、ヨーグルトに入っているグラニュー糖を使うと、量らなくてもいいので楽チン!
薄力粉もふるわずにそのまま入れちゃってます^^
お好みで下にクラッカー等の土台を敷いてもいいと思います。
型にはよく「バターを塗って・・・」と書いてありますが、私はそれもめんどくさい
我が家の丸ケーキ型は側面に金具が付いていて、底がはずせるタイプなので、オーブンペーパーを底に敷き、側面にもオーブンシートを立てて挟んで生地を流します。
これならバターを塗る必要もないし、洗うのも楽です~♪

以前職場に持って行ったら「おいしいおいしい」と喜んでもらえたので、調子にのってまた作ったんですが、今回は生地半分にココアを混ぜて、マーブル模様にしました。
こんな感じ~↓
chee2.jpg

これもまた美味しかったです♪





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ひなまつり弁当
2008年02月25日 (月) | 編集 |


夕食で作ったお弁当。
保育園のお弁当は3日以降だし、ひなまつりのお弁当はもう作るタイミングがなさそうなので、今のうちに、と思って作りました。
お雛様はおべんと畑の緑とピンクを使い、花形の型でご飯を型抜き。
その上にチーズと海苔で作った顔を乗せて、ピックをさしただけ。
ぼんぼりを意識してイチゴを入れてみたけれど・・・写真じゃよく見えません・・・。
梅の花のピックは、おひなさまケーキについていたものです^^
ピックとして売られているモノ以外にも、結構活用できるものありますよ~!

夕食でお弁当作るときは、何も下準備をしてないところから(ご飯は炊けてますよ)だいたい1時間で作っています。(だから早く帰れた時限定なんですが)
時間に追われて結構大変で、とてもじゃないけど時間内に同じお弁当二つはムリです・・・。
それにあまり子供たちを待たせるわけにもいかず。
今回は二つ作った弁当のうち、もう一つは顔のっぺらぼう状態で食べてもらいました(苦笑)
顔も簡単そうに見えて、思ったより時間かかるし。
やっぱりキャラ弁は前の日の下準備が必要ですね~。



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おべんと畑 と ☆プレゼント交換企画☆のお知らせ
2008年02月22日 (金) | 編集 |


えへへ、ついに手に入れました♪
ミツカンのおべんと畑4種類。
ずっと使ってみたかったんですが、もう近くのスーパーにもおいてないし・・・。
で、のりJさんが以前紹介しておられたイトーヨーカドーのネットショップでみつけて、頼んでいました~。
1500円以上送料無料っていうのがとてもウレシイ
それに3日くらいですぐ届いたしネ!
おべんと畑の他にもピックを購入。
ずっとほしかった音符のピックは残念ながら品切れでしたが、ハートのピックと最近いろんな方のブログで見かける葉っぱのピック。
使うのがとっても楽しみデス*^_^*


それから、お友達のchiexzさんとプレゼント交換をすることになりました♪
とても楽しそうな企画だし、どうせ用意するならいろんなモノを小分けにしたいな・・・と思って、私も便乗してプレゼント交換企画をすることにしました~!!
条件は
 ■常温で発送可能
 ■賞味期限が極端に短くないもの
 ■1000円程度
です。
山口の特産品などなどをいろいろ選んでお入れしたいと思っています。
プレゼント交換企画に参加してくださる方、まずはコメント残してくださいね♪
「コレがいい!」「あれは苦手・・・」などご希望があればあとでお聞きしますよ~。
締切は2月29日。
ご参加待ってます

かきもち
2008年02月20日 (水) | 編集 |
毎年おばあちゃんが作ってくれていたかきもち。
今年は入院しているので食べられないかも・・・と思っていたのですが、父の強い要望により、母が作ることに^^
もちつき機でついたおもちを木枠に入れて、数日して固まったところで専用のもち切りで四角く薄く切り、広げて乾燥。
おもちにあおさを入れたり、しおっぺをいれたり、豆を入れたりして、いろんな味ができました。


今まではトースターで焼いていましたが、いい方法を教わったのでご紹介します。

茶封筒(茶封筒がなかったので、写真では食パンが入っていた紙袋を折って袋状にしています)にかきもちをなるべく重ならないように入れて、レンジでチン。
kaki2.jpg

レンジや量にもよると思いますが、3分くらい。
ほーら、簡単に出来上がり~!!
kaki3.jpg

カリカリでおいしい~!!
実家では、このカリカリのかきもちをお茶につけてフニャフニャにして食べるのが人気です

おばあちゃんもリハビリを頑張って、自分で歩けるところまで回復しています。
早く退院して、みんなでまた一緒にご飯食べたいね



プーさん弁当(キャラ弁)
2008年02月19日 (火) | 編集 |


初挑戦!プーさんです。
前日のカレーの残りをチャーハンにしたので「そういえばひかるママさんが作っておられたなあ~・・・」と思い出して作ってみました。
プーさん・・・顔は海苔でチャチャっと切ったのだけど、似てるような似てないような・・・?!
ハチさんは、体がチェダーチーズ、羽根が普通のプロセスチーズ。
いろいろな方がやっておられたのですが、体は小さい抜き型で抜き、羽根はハートの上の部分を使って抜きました。
海苔で目や模様を付けたら出来上がり!! 簡単に出来ました♪
娘は今度の発表会の合奏でみつばちマーチをやるみたいなので、このハチさん、今度の保育園のお弁当にも使いたいな~と思っています。
たまリン、ホントはトライアングルがやりたかったらしいけど、ピアニカになったそう。
他の子は指一本で弾くらしいですが、ちょうど音楽教室でもみつばちマーチをやっているので娘はちゃんと5本指で弾く予定。親バカかもしれませんがかなり上手です^^ 本番が楽しみ~☆

音楽教室では左手もついて両手弾きがはじまっています~。練習が大変・・・。
娘、できないとすぐキーーー!!って怒ります><
でも練習しないとできるようにならないし。
毎日練習しないといけないとは思うけど、家に帰るのも遅いので、なかなか毎日・・・とはいきません。
私も子供のころは練習がイヤでイヤでたまらなかったなあ・・・。
でも継続は力なり。
コツコツと少しづつ努力していくことを娘にも学んでほしいです。


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卵のアヒルの作り方
2008年02月17日 (日) | 編集 |
某新聞の集金のときにもらったレシピ本にのっていた、普通の卵とウズラの卵を使ったアヒルを作ってみました。
簡単なのでぜひ作ってみてね!

NEC_0370.jpg

①普通の卵の下部分を切る。

NEC_0371.jpg

②切った部分を半分に切る。(羽根になります)

NEC_0372.jpg

③顔を作る。
ウズラの卵のとがった方を少し切り落とす。
ゆでた人参で作ったくちばしをつける。切り込みを入れて差し込んでもいいし、スパゲティを差してつなげてもOK。
目用の海苔を切ってつける。
 
④体の部分の両サイドに羽根を起き、頭部分と体部分をピックを差し込んでつなげる。

できあがり~☆
NEC_0374.jpg


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バレンタインデー
2008年02月14日 (木) | 編集 |


みなさんHAPPYなバレンタインデーをお過ごしでしょうか?!
私は今日職場の所員全員集まる飲み会があり、いつもの年の倍以上の量のチョコが必要に・・・。
だいたい毎年手作りしているのですが、今年は25個・・・。
前日が休日ならまだ作れそうだけど、平日だしさすがにムリかなと思い、先日厚狭のトロアメゾンに行ったので、その時に焼き菓子を購入しました。
だけどやっぱりちょっとは作りたくて、昨日せっせとクッキーとチョコパイを作りました。
あんまりいい出来ではなかったんですが・・・ま、気持ちですから~。

娘には好きな男の子がいるみたいだけど、保育園はバレンタインチョコの持参禁止。
その前にバレンタインがどういう日かまだ理解してないようなカンジなので、楽でいいです♪
娘が大きくなったら、一緒にチョコを作る日が来るのかな~。
ちょっと楽しみ

夫はまだ帰宅してません。
夫用チョコは・・・毎年作ったもののあまりものとか形がちょっと変になったのとか
結婚して10年も経つとこんなもんです・・・(苦笑)
っていうか、夫くん、ここ数年チョコもらってくることがなく、分け前がなくてなんかさみしい~><

私は飲み会のデザートで出たガトーショコラを3人分たいらげました
ダイエットなんてくそくらえです。
男の人って飲むと食べない人多いんですよね~。もったいない・・・。

あ、それから職場の同僚Aちゃんが私にまでおいしそう~なチョコをくれました。ありがとう~!!
Aちゃんオススメの宇部のケーキ屋さんのものだそうです。
まだ食べてないので、食べたら別館の方で紹介しますネ!!











降ったよ~♪
2008年02月13日 (水) | 編集 |


やっと雪が積もりました!!
といっても、道路は積もってないので、通勤には全然支障がなくてよかった~
今日はお昼すぎまで雪が降ったりやんだりの寒い一日。
だけど、夕方にはほとんどの雪が解けてしまいました~。
近くの河川公園も、朝は一面雪景色だったのに、夕方にはすっかり元の地面が出ていました。
だけど、ところどころに残っている、ちょっぴりドロのついた雪だるまクンたちがかわいらしかったです。
子どもたちはというと、息子のクラスはお熱や体調不良の子が多く、お部屋から眺めているだけだったみたいですが、娘のクラスは雪合戦をしたそう。
念願の雪だるまは作れなかったけれど、楽しんだみたいでよかったです。
私的には、明日の朝の方が、凍結してるんじゃないか・・・とちょっとヒヤヒヤ・・・。







はじめてのパン作り
2008年02月11日 (月) | 編集 |


パン作りにあこがれてた私・・・♪
初作品デス。
とはいえ、ちゃんとしたパンを作る技術はないので、コレを使用
pan1.jpg

こぶりのもちもちパンが焼けるミックスを使いました。
このパンミックス、だいぶ前に流行った「ポンデケージョ」っていうパン?に似てるようなカンジ。
中にチーズを入れたものと、ウィンナーのまわりに巻きつけたもの、2種類作ってみました。
チーズ、入れすぎで中から飛び出てます
ウィンナーパンが大好物の娘は喜んで食べてくれましたヨ!
いつかホントの手作りパンを作るのが目標~☆






食パンの耳deおやつ
2008年02月09日 (土) | 編集 |
20080209111126
サンドイッチを作ったときにたくさん食パンの耳が残ったので、懐かしのおやつを作ってみました。
食パンの耳を油で揚げて、砂糖をまぶしたもの。
久々に食べたけど、結構美味しかったです(o^o^o)
子供たちに聞いたら、保育園のおやつでもでるらしいです。
息子はパクパク食べてたけど、娘は「焦げてるからイヤ!」…( ̄□ ̄;)!!
た、たしかに少しいい色してますが、味はよかったのよ~…。
なかなかキビシイなあ…。

さて、去年から参加していた、エフエム山口の「100日間無事故無違反コンテスト」、昨日が100日目でした!
ヒヤッとしたこともあったけど、なんとか無事故無違反達成することができました!
コンテストは終わりましたが、これからも安全運転を心がけようと思います。

ドキンちゃん弁当 (キャラ弁)
2008年02月06日 (水) | 編集 |


今月の保育園の弁当の日は、めずらしく二人とも同じキャラクターのリクエスト。
ドキンちゃんでした。
息子はまだまだだとしても、娘はもうアンパンマンからは卒業か?!と思っていただけにちょっと意外。
アンパンマン・バイキンマン弁当
メロンパンナちゃん弁当
しょくぱんまん弁当
バイキンマンケーキ
・・・と、最近アンパンマンキャラを作ることが多いです~。

ドキンちゃんの目をちゃんと作ると大変そうなんですが、たまたま生協のカタログを見ていたらキャラ弁本が載っていて、そこにチラっと写真がでていたのがお目目ハートのドキンちゃん。
これなら簡単だ~と思って作りました。
もうすぐバレンタインデーだし、「しょくぱんまんさま~」ってカンジでラブラブハートもたくさんつけてみました♪

目の中心部分、小さくポツっと穴が見えますが、ずれないようにスパゲッティでとめています。
(ゆでなくても時間がたつと柔らかくなってそのまま食べられます)
その上からもう一回ハムで隠せば見えなくてよかったなあ~・・・。
作るときはあせっているので気付かないですが、あとから写真見るといろいろ反省点がみえてきます
さらに食べるときにはリュックでゆられてやっぱりパーツがずれていたそうです・・・。
一応マヨネーズで貼り付けてたんですけどね~・・・。
貼り付け方が甘かったのかしら?!

息子は完食でしたが、娘はスナップエンドウ一つだけ残してきました。
甘くておいしいのにぃ~・・・。
野菜のおいしさがわかるには、まだまだ時間がかかるかな?!


【ドキンちゃん】

顔:白おにぎり
目:お魚ソーセージ
鼻・口・ほっぺ:にんじん
頭のピンクの部分:ハム

【おかず】
ブロッコリー、スナップエンドウ、ミートボール
カマボコ、アンパンマンポテト、星型ポテト
海苔とチーズとハムのグルグル巻き、ウィンナー
ハートのにんじん・ハム・チェダーチーズ、
うずらのゆで卵、いちご、みかん



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息子3歳の誕生日プレゼント
2008年02月05日 (火) | 編集 |


息子の誕生日プレゼントは雑貨屋さんで私が選んだ木のおもちゃ。
これは消防署で、消防車と高所作業車と人形がついています。
車庫の扉が開け閉めできるようになっていて、ついている車以外にも持っているトミカを入れたりして楽しんでいます。
右側の屋根の上についているボタン?を押すと、チリンチリンとベルの音がするんですヨ。

娘用の建物系(?)おもちゃはリカちゃんのおへやとかこえだちゃんの木のおうちとかたくさんあったんですが、息子用のはなかったので、コレに決めました。
持っているプラレールやトミカと一緒に遊んだりできるかなあ~とも思ったし。
実際、息子も喜んでくれたし、それ以上に娘が喜んで遊んでました(笑)

木のおもちゃって昔は買ってたけれど、やっぱり値段も高いし、今家にあるおもちゃは息子のは車や電車、娘は人形・・・とプラスチック系のおもちゃが多いです。
でも、木のおもちゃってすごくあたたかみがあって好きなんですよね~。
そうそう、一時期、木のおままごとセットにはまっていたこともありました。

買ったお店はコチラ
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正月明けから耳だれが続いていた息子くん。
薬がなかなか効かないので、菌の検査をして、それに合った薬を処方してもらい、やっと耳だれが止まりました。
鼻水が出なくなったってこともあるとは思いますが・・・。
娘は2歳過ぎてから中耳炎を繰り返さなくなりましたが、息子はなかなかそうもいかず。
いつまで中耳炎とのお付き合いが続くのかしら・・・トホホ。
まあでも、これで1週間に1度の通院から解放されて、また月に1度の定期検診になります~。
が、これからの季節は耳鼻科も花粉症の患者さんが増えてくるので、通院も大変です

バイキンマンケーキ
2008年02月03日 (日) | 編集 |
2月2日は息子の誕生日
早いものでもう3歳です
生まれた時は大雪で、雪男の息子ですが、2日の天気は雨。夜はみぞれ。
今朝は雪が積もってるかな~?!と思って起きたのですが、全然雪はありませんでした。

去年のバースデーケーキはケーキ屋さんで作ってもらったのですが、今年は手作りすることに。
まず土曜日にクッキーを焼きました。

娘も一緒に型抜きしましたヨ。

そして、今日ケーキを焼いて、クッキーにチョコペンでお絵かき。
息子リクエストのバイキンマンケーキの完成でーす
cake3.jpg

cake2.jpg

普通の丸型で焼いたスポンジケーキをふた用に横に1センチくらいに切り、さらに縦にスライスします。
ボールにラップをし、スライスしたスポンジケーキをボールの形に合わせてなるべくすきまのないように敷いていき、砂糖と水を煮て作ったシロップを塗ります。
中に生クリームとフルーツを交互に詰め、最後にふた用のスポンジケーキを乗せ、しばらく冷蔵庫で落ち着かせます。
ひっくりかえしたら、まずはドーム型のケーキの完成。
溶かしたチョコで全体をコーティングし、クッキーで作った目を貼り付けます。
紫の部分は生クリームに紫芋パウダーを混ぜて、鼻用のクッキーに塗り、口の上の部分の紫の部分は紫色クリームを塗り広げます。
歯の部分は生クリームとチョコペンです。
ツノはクッキーをチョコでコーティングしたものをブスっとさしています。

おばあちゃんちに持っていったのですが、箱の中に入らないのでツノをはずして運搬。
食べる時にツノをさし、誕生日おめでとうプレートやクッキーで周りを飾り、ろうそくを立ててお祝いしました

息子のこの1年の成長ぶりはすざまじく、ちょろちょろっと単語しかしゃべらなかったのに、今や会話はペラペ~ラ。「そんなの関係ねえ~!」「ラララライ♪」と大好きな芸人さんのマネが大得意。
トイレトレはいつの間にか終了。お姉ちゃんが3歳過ぎてから完了したのに比べたら、かなり早いです!(保育園の先生のおかげ)
車や電車だけではあきたらず、農機具マニアと化している今日この頃・・・。
行動も男の子だけあってやはり活発で体力もある!!(なかなか寝ない)
どうしても娘の同じ頃と比べてしまいますが、女の子と男の子の違いをヒシヒシと感じる1年でした。
「魔の2歳児」が終わり、今度は何の3歳児になるのだろうか・・・。
そしてついに4月からは年少さん。
この1年、息子がどんな成長ぶりを見せてくれるのか楽しみです。


ひとつ残念だったのは、ひいおばあちゃん(私の祖母)が数週間前から脳梗塞で入院しており、入院当初から「(息子の)誕生日までには退院したいなあ~」と言っていたのですが、願いかなわずまだ入院中なこと。今はリハビリに励んでいます。
早く元気になって退院できますように!


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